Jawa Barat memiliki makanan dan minuman tradisional yang beragam dan memenuhi selera banyak orang. Makanan dan minuman ini umumnya diolah dari bahan-bahan mentah menjadi sajian yang dinikmati dengan berbagai cara. Mari mengenal keragaman budaya Jawa Barat melalui makanan dan minuman tradisional.
Berikut ini adalah daftar makanan tradisional dari berbagai wilayah di Jawa Barat;
- Ciamis; galendo, pindang gunung, kerupuk, gula aren, gula kelapa, abon, dendeng sapi, sale pisang
- Tasikmalaya; molen tahu, molen sale, kacang sembunyi, pangsit tempe, dodol kacang ijo, ranginang, kue aci bergai macam rasa, abon, tutug oncom
- Garut; dodol garut, burayot, ladu ketan, kerupuk kulit (dorok dok)
- Sumedang; tahu sumedang, ubi cileumbu, salak bongkok, sawo citali, sale pisang, opak ketan
- Majalengka; ubi ganyong, opak
- Kuningan; peuyeum, angling, nasi kasreng (nasi bungkus ciri khas luragung), golono (gorengan khas dari luragung, keripik becak, gaplek luragung dan raragudig, kedempling.
- Cirebon; tahu gejrot, nasi jamblang, nasi lengko, tempe mendoan, intip, kerupuk mlarat, emping melinjo
Alifia's blog 